Sistema digital permite a consumidores conocer el origen y proceso del pescado


Desde que sacan el pescado del mar y hasta que llega a su mesa hay todo un proceso que tal vez usted desconoce, sin embargo, ahora puede consultarlo de forma digital.

Este sistema es empleado en la comunidad de Tárcoles en el Pacífico central costarricense.

Una cooperativa local puso en marcha el programa que brinda más información y seguridad a los consumidores.

La iniciativa es la prueba de que el sistema de trazabilidad también puede aplicarse a la pesca artesanal.

Los consumidores pueden obtener la información del producto escaneando el código QR que aparece en el empaque.



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